Apfelauflauf

Beschreibung: Dies ist das Rezept für den Apfelauflauf aus unserer Familie. Ich habe es von meiner Mutter bekommen, und wir bereiten es heute immer wieder zu. Es ist ein Auflauf, der aus Äpfeln und Quark gemacht wird.

Schnell Süß Backen Einfach

Autor: Daniel

Veröffentlichungsdatum: 2024-12-28

Kategorie: Dessert

Küche: Deutsch

Vorbereitungszeit: 20M

Backzeit: 40M

Gesamtzeit: 1H

Ergibt: 4 Portionen

Zutaten

• 225g Zwieback
• 5 Äpfel, 700 g Äpfel
• 100 g Rosinen
• 200 g Zucker
• 2 Packungen, 16 g Vanillezucker
• 500 ml Milch
• 4 Eier (L)
• 750g Quark (20%)

Anleitung

1. Quarkmasse zubereiten: Zuerst bereitet man die Quarkmasse zu. Hierzu gibt man die Rosinen, Zucker, Vanillezucker, Milch, Eier und den Quark zusammen.
2. Nun schneidet man die Äpfel in Scheiben.
3. Schichten: Danach schichtet man die Zutaten wie folgt in einer großen Auflaufform: Erste Hälfte des Zwiebacks bildet die erste Schicht, danach kommt die erste Hälfte der Quarkzubereitung als zweite Schicht und zu guter Letzt nimmt man die erste Hälfte der Äpfel als dritte Schicht.
4. Wiederholen: Für die zweite Hälfte der Zutaten wiederholt man dies und hat danach insgesamt 6 Schichten.
5. Backen: Wenn man dies geschichtet hat, kommt die Auflaufform in den Ofen und wird für 40 Minuten bei 160 Grad Ober-/Unterhitze gebacken.
6. Am Ende genießt man den Auflauf mit Vanillesoße.

Nährwert Information