Giotto-Torte

Beschreibung: Die Giotto-Torte ist zwar ziemlich mächtig, aber dafür auch unglaublich lecker! Sie wird meistens zu Geburtstagen gebacken. Der Boden ist schön nussig, und dazu kommt eine cremige Nuss-Nougat-Füllung. Als Highlight werden Giotto-Kugeln oben drauf als Dekoration verwendet.

Liebling Backen Einfach Süß Schnell

Autor: Miriam

Veröffentlichungsdatum: 2024-12-20

Kategorie: Kuchen

Küche: Deutsch

Vorbereitungszeit: 1H30M

Backzeit: 30M

Gesamtzeit: 2H

Ergibt: 12 Stücke

Zutaten

• 150 g weiche Butter
• 4 Eier (M)
• 150 g Zucker
• 1 Päckchen 8 g Vanillezucker
• 200 g gemahlene Haselnüsse
• 1 TL 3 g Backpulver
• 2 Packungen 72 Giotto-Kugeln
• 600 ml Schlagsahne
• 2 EL Nuss-Nugat-Creme
• 40 g Vollmilchschokolade
• 200 g Schlagsahne
• 1 Päckchen 8 g Vanillezucker

Anleitung

1. Teig zubereiten: Die Zutaten für den Boden in eine große Schüssel geben und verrühren, bis ein homogener Teig entsteht. (Wenn ihr weiche statt geschmolzene Butter verwendet, wird der Teig anschließend fester.)
2. Teig backen: Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180°C Ober-/Unterhitze 30 Minuten backen. Den Boden anschließend komplett abkühlen lassen.
3. Sahne schlagen: Für das Topping die Sahne steif schlagen (es empfiehlt sich, jeden Becher Sahne separat steif zu schlagen, so minimiert ihr das Risiko, dass ihr irgendwann Butter habt. Ggf. kann für jeden Becher 1 Päckchen Sahnesteif verwendet werden, es funktioniert aber auch, wenn ihr auf die gesamte Masse nur 1 Päckchen Sahnesteif verwendet).
4. Giotto vorbereiten: 10 Giotto-Kugeln beiseite legen (als Deko für später), die restlichen Kugeln mit einer Gabel zerdrücken und zusammen mit der Nuss-Nugat-Creme und dem Vanillezucker unter die Sahne heben.
5. Die Giotto-Masse auf dem Boden verteilen.
6. Deko vorbereiten: Für die Deko erneut einen Becher Sahne steif schlagen und den Vanillezucker unterrühren.
7. Die Vollmilchschokolade im Wasserbad schmelzen.
8. Dekorieren: Mit dem Spritzbeutel etwa 2-3 cm große Rosetten auf die Torte spritzen und je Rosette eine Giotto-Kugel darauf setzen. Zum Schluss mit einem kleinen Löffel die geschmolzene Schokolade über der Torte verteilen.
9. Kühlen: Vor dem Servieren die Torte nochmal in den Kühlschrank stellen.

Nährwert Information