Leckere Rocher-Torte

Beschreibung: Dieser Kuchen wird mit Rocher gemacht. Rocher sind eine nussige Praline, die sich perfekt für einen Kuchen eignet. Dieser Kuchen wird oft an Geburtstagen gemacht und kommt immer gut an.

Liebling Backen Einfach Süß Schnell

Autor: Miriam

Veröffentlichungsdatum: 2024-12-20

Kategorie: Kuchen

Küche: Deutsch

Vorbereitungszeit: 1H

Backzeit: 30M

Gesamtzeit: 1H30M

Ergibt: 12 Stücke

Zutaten

• 150 g weiche Butter
• 150 g Zucker
• 4 Eier (M)
• 200 g gemahlene Haselnüsse
• 1 TL 3 g Backpulver
• 24 Rocher Kugeln
• 500 g Schlagsahne
• 1 Packung 24 g Sahnesteif
• 1 EL 15 g Kakao
• 1 EL Nutella
• 1 Packung 8 g Vanillezucker
• 40 g Vollmilch Schokolade
• 200 g Schlagsahne
• 1 Packung 8 g Vanillezucker
• 8 Rocher Kugeln

Anleitung

1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Rührteig zubereiten: In einer mittleren Rührschüssel Butter, Zucker und Eier mit dem Handrührgerät schaumig rühren.
3. Teig mischen: Gemahlene Haselnüsse mit Backpulver mischen und unter die Butter-Masse (Butter, Zucker, Ei) rühren.
4. Teig backen: Den Teig in die gefettete Springform geben und bei 180°C für 30 Minuten backen.
5. Abkühlen lassen: Den Teig komplett abkühlen lassen (dauert ca. 1 Stunde).
6. Rocher vorbereiten: 24 Rocher-Kugeln mit einer Gabel zerdrücken (funktioniert bei zimmerwarmen Kugeln am besten).
7. Sahne schlagen: In einer hohen Rührschüssel die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen (für die Festigkeit reicht 1 Päckchen Sahnesteif, man kann aber auch je Becher 1 Päckchen verwenden).
8. Rocher-Masse zubereiten: Die geschlagene Sahne, Nutella, Vanillezucker und das gesiebte Kakaopulver unter die zerdrückten Rocher-Kugeln heben, bis die Masse gleichmäßig schokoladig ist.
9. Kühlen: Die Masse in den Kühlschrank stellen, bis der Boden abgekühlt ist.
10. Masse verteilen: Alles auf dem Boden vom Vortag verteilen und den Rand ggf. glatt streichen.
11. Rocher dekorieren: 8 Rocher-Kugeln halbieren und die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.
12. Vollmilch-Schokolade im Wasserbad schmelzen.
13. Sahne spritzen: Die Sahne mit der Spritztüte zu Rosetten aufspritzen (siehe Bild).
14. Dekorieren: Die halbierten Rocher-Kugeln darauflegen und die Torte mit der geschmolzenen Schokolade verzieren.
15. Kühlen: Die Torte mindestens 1 Stunde, besser aber 3-4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Nährwert Information